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[問題] 包好的包子可直接放到冰庫嗎
對不起又是包子文…會問這個問題是因為一次蒸好十二個包子吃不完,剩下的放冰箱,隔天重蒸本來有湯汁的餡料都被包子皮吸收掉了想知道直接做完放冷凍庫後要吃時再蒸還會一樣好吃嗎?謝謝~--推cita02/2602:43→cita02/2602:44→DebbyJune02/2608:53→DebbyJune0
by DebbyJune [Cookclub]
[問題] 台灣的紅豆年糕可以冷凍保存嗎?
請在台灣的家人送給我一塊紅豆年糕但其實滿大塊的請問可不可以切割成幾分然後冷凍起來之後是解凍再蒸過才能再料理嗎還是?→SuperSheepy02/2602:18→SuperSheepy02/2602:38→holymoon9902/2602:56→holymoon9902/2602:57推lwy332
by SuperSheepy [Cookclub]
[問題] 保鮮膜
請問影片中10秒開始用的保鮮膜是什麼材質的?跟一般的不太一樣比較硬(?)的感覺--→littlechaos02/2605:48推zora979402/2608:25→zora979402/2608:25推roromsu02/2612:05→roromsu02/2612:05→roromsu02/26
by lovebaro [Cookclub]
[器具] de buyer 12公分 畢耶原礦蜂蠟鍋要怎麼用
如題…太崩潰了,看到兩件組腦波失靈就買了從開鍋之後就沒有在12公分鍋煎蛋成功過鍋鏟遠比鍋子大得多…而且最小火還是沾鍋…遲遲不敢嘗試煎鬆餅,網路上教學和心得也找不到請問這個鍋到底該怎麼使用,可以做什麼用途啊?是用電磁爐搭配其他鏟具嗎?看到別人是這樣用的啊…推littlechaos02/2605:47→
by RoamingHeart [Cookclub]
[問題] 這種番茄可以做義大利麵嗎
這是公司發的番茄因為不知道品種想請問大家這是什麼番茄是否適合做番茄肉醬一顆大約拳頭大謝謝--推minpanda02/2615:01→happyennovy02/2615:12→happyennovy02/2615:14→happyennovy02/2615:14→minpanda02/2615:15
by sabrina7418 [Cookclub]
[食譜] 深夜食堂-炸雞親子丼
好讀網誌版:附贈之前假日廚房的新case鴨鍋:很久沒做深夜食堂的食譜了(偷懶笑),3年前分享過唐揚(日式炸雞)的做法,唐揚一直是常出現在我便當裡的好夥伴,也是唐揚訓練我敢油炸料理的啟蒙夥伴,我常常一炸就是一大堆,然後做成自製冷凍食品,需要時退冰加熱一下一樣好吃(雖然沒有現炸來的酥脆)。做成沙拉、取代
by tina27050251 [Cookclub]
[問題] 大番茄發芽可以食用嗎?
剛切了一顆紅大番茄,外觀有〝一〞點發綠霉,我挖除後,洗淨後對切兩半,再對切另一半,發現子發芽,有一顆像豆芽菜白芽,旁邊有兩個綠小芽,再看對切處,再發現兩個綠小芽,請問發芽的番茄可以食用嗎?謝謝解答--SentfrommyAndroid--推zasx298002/2612:01→lumia789002
by lumia7890 [Cookclub]
[問題] 用雞精做料理的方式
最近因為禽流感禁止宰殺雞鴨,只能買到室內飼養的白肉雞因為家人習慣吃雞肉又滿挑嘴,覺得一般白肉雞吃起來比較不甜所以平常都是買土雞來做白斬雞或者煮雞湯這次禽流感感覺有點可怕,可以的話最近不想買雞肉但是有老人家在,還是想煮些能補充營養的食物想說拿雞精加進去煮增加味道兼補充營養這樣請問大家有沒有一些好建議或
by bata3344 [Cookclub]
[問題] 有黑木耳味的黑木耳露
買到一台便宜的果菜汁機很快樂的泡起黑木耳來想要重溫好喝的黑木耳露但...我沒有紅棗沒有枸杞沒有龍眼乾有黑糖有黃冰糖有柚子蜂蜜我查了食譜都說先打成果汁再用電鍋燉煮(我加黃冰糖)但是...有黑木耳味啊不知道是我的黑木耳關係(我媽留在冰箱的)還是因為我先打了再煮(有google到)現在想拯救那一鍋黑木耳露
by lostpontoon [Cookclub]
[問題] 大同小冰箱的冷凍功能
(也有在家電板問了但因為涉及烹煮食物類還是在這裡再問一次)大家好之前我在網路上買了一台大同TR-100T(二手因為是二手的所以沒有說明書上網自己查了說明書才發現他雖然有冷凍功能但是在溫度扭轉到7的情況之下放在最上層才可以可是說明書上又說盡量不要維持7小時以上那是不是代表這個小冰箱只能用來緊急製冰無法
by newqwer17 [Cookclub]
[問題] 鑄鐵鍋連續煎牛排?
有時候肉量太多,無法一次煎完。但是鍋子上油又很多,要清又怕失去不沾效果,不清又有點不健康。請問該怎麼做比較好?以下是煎好的牛排。推ls402/2623:10推sillymon02/2700:27→sillymon02/2700:28→Georgeliu02/2700:38→webster111202
by kzadb [Cookclub]
[問題] 剪肉的料理剪刀推薦?
最近想買料理剪刀不太知道那些牌子好用我主要是要拿來剪雞骨、枝骨偶爾冬天可能剪個螃蟹殼而已開瓶功能可有可無(已有開瓶器了)有爬文看了大家的心得但我還是有選擇障礙所以想問大家意見1.【六協】德國鋼可拆式萬用剪刀2.【德國WESTMARK】多功能廚房剪3.【德國WMF】萬用料理剪刀4.【德國WMF】料理剪
by sqb021 [Cookclub]
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