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[心得] 一個多月的日常便當分享

我記得在老婆還是女友的時代,有說她外食胃腸常會不舒服(真的有人是不能外食的嗎[email protected]@),所以從四五年前開始我有了做午餐便當的習慣,只要沒加班的日子通常會在晚上做一份給她隔天
30 看板: Cookclub 34留言 作者: zezechu 2018-04-21 15:45

[問題] 濃縮豚骨湯頭可以有什麼用途

在好市多買了豚骨拉麵(濃縮湯頭+麵)覺得不是很好吃,打算分別處理麵條簡單變乾麵即可但是湯頭想不到還可以變成什麼食材不曉得有什麼好建議??--→yesohya04/2116:15推l23456789O0
6 看板: Cookclub 13留言 作者: SBTAL 2018-04-21 16:13

[心得] 小套房自炊 便當紀錄

自從開始上班之後,煮飯的次數下降,菜色也從單純想吃什麼煮什麼,轉變為越來越追求可以快速煮完。現在煮飯的模式是禮拜日去菜市場買菜,花個兩小時做好三天份的便當;過了幾天存糧吃完後,如果下班還有力氣的話,就
14 看板: Cookclub 24圖 15留言 作者: since1406 2018-04-21 19:03

[問題] 旬DM0706和藤次郎F808

請問一下這兩把比較推哪把啊?小弟我最近想買把進階一點的刀來用鋼材兩把都是VG10外型當然是旬的好看如果我是要一把萬用刀的話我該選哪一把價格差了1k多一點--推dyarchon04/2121:45M39
4 看板: Cookclub 5留言 作者: bm2009bm 2018-04-21 19:28

[問題] 抉擇 菲利浦氣炸鍋vs國際牌烘烤微波爐

已經爬了相關系列文章但還是非常難以抉擇我們是一家四口小家庭煮飯炒菜是老公負責目前家裡廚房配置是三層備有插座的電器櫃上層是微波爐中層是電熱水瓶跟大同電鍋下層是克難型尚朋堂電子鍋跟奶瓶消毒鍋一直預計想要更
10 看板: Cookclub 3圖 29留言 作者: ilovemybaby 2018-04-21 19:45

[問題] 新鮮香草保存的方法?

最近陽台上的香草植物們發育的不錯想說修剪一些採集來保存查了一下乾燥的方法有風乾、烤箱和微波爐個人想試試看風乾但是在台灣用風乾的方法會不會很容易發霉?還有剪下風乾前需要清洗嗎?另外微波爐乾燥會影響香草的
3 看板: Cookclub 3留言 作者: sky226778 2018-04-22 00:11

[食譜] 滑蛋蝦仁-經典美食在我家

youtube影音:滑蛋蝦仁材料白蝦    8支雞蛋    3顆蔥花    少許薑片    少許米酒    少許先把料備好少許薑片等等做除腥白蝦撥殼後備用,蝦肉開背去除沙筋這次是開成蝦球狀,蝦仁抓點太
1 看板: Cookclub 作者: r310520

Re: [問題] 抉擇 菲利浦氣炸鍋vs國際牌蒸汽烘烤爐

推文太長,直接回文我家也有氣炸鍋用起來真的又快效果又好使用完先泡清潔劑水,等吃完飯時用刷子刷就好放置問題,建議你消毒鍋放別處,電鍋+氣炸鍋放同層,應該放得下或是既然你們少用電子鍋乾脆把他淘汰了吧名出一
2 看板: Cookclub 4圖 作者: ddyyii

[食譜] 豆腐鑲菇菇

有圖無廣告網誌版<下廚>豆腐鑲香菇TofuxMushroom前言:小編最近寫的都是食記沒有好好自己做菜(掩面周末就來做個豆腐鑲香菇吧製程時間大概是二十分鐘左右材料:新鮮香菇數朵豆腐一塊紅蘿
- 看板: Cookclub 作者: sudale

[心得] 妖怪旅館營業中--和風蛋包飯

話多網誌版又是一個新美食番的開始啦來幫大家試毒(?)看看^^/創意隱世料理和風蛋包飯結果異想天開的料理意外的真的很美味啊!!!雖然蛋包煎了兩次還是煎太醜QQ好險因為有加高湯,該有的水潤感(?)還是有參
- 看板: Cookclub 2留言 作者: musicism

[板務] 查詢食材之 別稱 音譯 別字 等問題集中

煮廚板友們好~補充查詢文章代碼(AID)之說明及簡易教學:說明:進板後的全文列表狀態,個人習慣稱為板面,板面文章由於系統會自動定期刪除未M註記的舊文而更動編號,常見板友推文參考某編號文章,但經查已因動
44 看板: Cookclub 2圖 129留言 作者: ivysky 2007-09-10 21:35

[板務] 廚事之好康/交換/合購/代買/二手,集中回報

由於經常有廚友在食材器具諸多方面有採購買賣之需求,本站雖已有省錢板/交換板/合購板/代買/二手板等等專有討論板,(Lifeismoney/equal_change/BuyTogether/HelpBu
849 看板: Cookclub 75圖 1493留言 作者: ivysky 2009-11-30 00:56

Re: [公告] cookclub板旨及板規與發文應注意事項new

更新版之cookclub板旨及板規與發文應注意事項板旨說明:cookclub板位於生活娛樂館/Σ美食新世界組內。中文板標依時節或事件不定時變更,過往紀錄可查詢精華區37.1.◆中文板標紀錄cookcl
1 看板: Cookclub 3留言 作者: Junchoon 2014-12-04 15:04

[板務] 食材菜價 各地行情回報 104年 7-8 月份

(補充)雞、豬、菜價查詢1.農委會畜產行情資訊網禽畜肉類2.台北農產運銷-交易行情蔬菜3.田邊好幫手ps.以上網站行情資訊多以大宗批發價格為主,並非終端交易價格食材及菜價各地市場行情集中回報菜市場報價
98 看板: Cookclub 1圖 235留言 作者: Junchoon 2015-07-02 01:59
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